Man kann mit OpenOffice gut arbeiten. Man sollte allerdings nicht erwarten dass die beiden kompatibel sind. Dass man mit OpenOffice so ziemlich alles hinbekommt was man mit MS-Office machen will/kann ist die eine Seite. Aber erwarte nicht, dass MS-Office die OpenOffice dateien lesen kann. Ebensowenig funktioniert der Export von OpenOffice nach MS-Office. (also das Speichern innerhalb von OpenOffice im MS-Format). Geht bei simplen Dingen. Sowie du auch nur etwas anspruchsvollere Sachen machst, kannst du das knicken.
Hier gibts ne kleine Demo zum Beamer Package. Ist soviel ich weiss standardmässig bei miktex enthalten. Damit lassen sich schnell und einfach schön strukturierte Präsentationen machen. Nur der Anfang is bisserl mühsam, wenn man kein Latex kann (Obwohl, wenn man html kennt dürft der Einstieg nicht so schlimm sein).