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anregungen Kalt/Warmes Buffett

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CF_Faithhealer

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  • »CF_Faithhealer« ist der Autor dieses Themas

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1

18.02.2007, 16:22

anregungen Kalt/Warmes Buffett

muss nen speiseplan für ein kaltes buffett zusammenstellen.hab es soweit schon fertig gemacht brauch aber noch ein paar anregungen und ideen für z.b kleine kalte platten,salate und hauptspiesen die lange warm gehalten werden können.

SIM_Hexe_S

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18.02.2007, 16:27

welche Richtung? Standard, Ethno, Thema.....?

Tsu_ShiNe_

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3

18.02.2007, 16:57

welche Größenordnung so?

CF_Faithhealer

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4

18.02.2007, 17:14

deutsche küche,standard zeugs. 40-60 leuts, wobei 20 davon jeden tag dort essen.

SIM_Hexe_S

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5

18.02.2007, 18:21

spontane Idee: Kassler im Brotteig, Dänischer Nudelsalat....
Rohkoststicks mit Dip für Gesundheitsbewußte
klassische gefüllte Eier
Nudelvariationen

mir fällt gleich beim Joggen noch mehr ein.....

Bei Leuten die täglich dort Essen, muß Variation rein...... div. Eintopfrezepte/Suppen durchwechseln....

GWC|lazy

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6

18.02.2007, 19:02

cool wäre wenn das ganze buffet nur aus frikadelle bestünde

die kann man kalt essen aber auch warm

optimal

jeder mensch mag frikadelle

SIM_Hexe_S

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7

18.02.2007, 19:18

igitt.....ausschließlich? Meinste nicht ernst, oder?

Wenn dann würd ich abwechselnd gefüllte Frikadellen anbieten, mal mit Käse, Feta, mal mit Tomaten/Paprika oder so, oder Cevapcici mit Tomatensoße und Paprikasalat....

_Wanderer_Xen

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8

18.02.2007, 19:20

Zitat

Original von MfG_lazy
cool wäre wenn das ganze buffet nur aus frikadelle bestünde

die kann man kalt essen aber auch warm

optimal

jeder mensch mag frikadelle

:respekt:

Smoerrebroed

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9

18.02.2007, 19:20

Hab gerade eine nette Wildpastete gemacht - nur zu empfehlen. Kann warm oder kalt gereicht werden.

Christian

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10

18.02.2007, 19:21

mensch sascha dachte du hast koch gelernt....


Gehacktestbrötchen kommen immer gut, am besten Halb und Halb.

Tomatensalat ist ein Muss.

Weintrauben Käse Spieße (nimm Gouda)

Bissl Obst und gemüse.

na und dann halt typisch fischplatte, käseplatte und wurstplatte, dazu noch n bissl verschiedenes Brot und gut is.

SIM_Hexe_S

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11

18.02.2007, 19:27

Backhendl mit verschiedenen Soßen.....

SIM_Hexe_S

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12

18.02.2007, 19:29

Mozarella-Tomaten-Basilikum.... ist zwar net deutsch, aber inzwischen wohl bekannt genug

SIM_Hexe_S

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13

18.02.2007, 19:33

uuuuund Dönerrrrr..... mit alle, mit scharf.... 8)

DM_Anastasia

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14

18.02.2007, 19:38

geeiste Gurkensuppe - ich weiß, dass das eklig klingt, aber das ist saulecker!!!!

SIM_Hexe_S

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15

18.02.2007, 19:41

nützt ja nix wenn die Leute sich nicht rantrauen, dann entdecken sie auch nicht daß das lecker ist..... mußt ihnen was vorsetzen, was ihnen zumindest bekannt vorkommt

DM_Anastasia

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16

18.02.2007, 19:43

schaut fast aus wie broccolicremesuppe^^ könne also klappen.....

philior

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17

18.02.2007, 19:53

zur faschingzeit muss da auch ordentlich bier auf n tisch!
7 bier sind auch n schnitzel und dann hat man ja noch nichts getrunken!

SIM_Hexe_S

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18

18.02.2007, 20:01

Zitat

Original von DM_Anastasia
schaut fast aus wie broccolicremesuppe^^ könne also klappen.....


Rezept her...... :)

GWC|lazy

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19

18.02.2007, 20:18

@hexe: naja nicht ausschließlich frikadellen, brötchen wo man die frikadellen reintun kann wenn man mag dürfen da nicht fehlen
und senf und ketchup


€: hmmmmmm Frikadellen

Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »GWC|lazy« (18.02.2007, 20:18)

Le_Smou

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20

18.02.2007, 20:42

Toll wollte nichts mehr essen heute Abend, jetzt muß ichs doch.

IHR SEID SCHULD! X(

Geht immer gut Mettigel! :bounce:

MMC|ShiNi

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21

18.02.2007, 20:43

Hab Hunger auf Frikadellen, na danke Lazy ;(

E_Mielke

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22

18.02.2007, 21:39

kasseler mit sauerkraut + kleine nürnberger

CF_Faithhealer

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23

19.02.2007, 08:52

hmm,hätte erwähnen sollen das die 20 die jeden tag dort essen mädels sind? swingerlcub...harte arbeit^^

Le_Smou

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24

19.02.2007, 09:15

Swingerclub mit festen Bestand an Mädels? Sowas nennt man hier Puff. :D

Yezariael

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Wohnort: ... da wars dunkel und kalt...

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25

19.02.2007, 09:45

Wie wärs mit Kartoffelgratin?
bzw alle möglichen Sorten von Gratin...
Kartoffel-Brokoli ist lecker 8)
macht satt, ist gemüse und somit unbedenklich für Mädels ^^

möglicherweise auch ne Süßspeise dazu?
Milchreis kannst in großen Mengen machen, dazu Kompott oder ein Fruchtmus....

jetzt hab ich hunger :P

E_Mielke

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26

19.02.2007, 10:21

mmm bei 20 mädels sind anstatt kleine nürnberger ,dicke bockwürstchen wohl besser :D

oder halt was nudeliges ^^ überbacken

OLV_TRuNKs_

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27

19.02.2007, 12:14

jo alle Arten von Aufläufen

Der König

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28

19.02.2007, 14:27

Zitat

Original von Le_Smou
Swingerclub mit festen Bestand an Mädels? Sowas nennt man hier Puff. :D


lol :D

Der König

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29

19.02.2007, 14:29

@Thema: Fisch

.. aber wurd' ja auch schon gesagt ...

Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »Der König« (19.02.2007, 14:30)

SIM_Hexe_S

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30

19.02.2007, 16:22

Mädels?? --->Salatvariationen

und Süßspeisen...... Mousse....Fruchtsalat.... Cremes..... :P
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