anregungen Kalt/Warmes Buffett

Sage

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Sunday, February 18th 2007, 4:22pm

muss nen speiseplan für ein kaltes buffett zusammenstellen.hab es soweit schon fertig gemacht brauch aber noch ein paar anregungen und ideen für z.b kleine kalte platten,salate und hauptspiesen die lange warm gehalten werden können.

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SIM_Hexe_S

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2

Sunday, February 18th 2007, 4:27pm

welche Richtung? Standard, Ethno, Thema.....?

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Tsu_ShiNe_

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3

Sunday, February 18th 2007, 4:57pm

welche Größenordnung so?

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CF_Faithhealer

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4

Sunday, February 18th 2007, 5:14pm

deutsche küche,standard zeugs. 40-60 leuts, wobei 20 davon jeden tag dort essen.

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SIM_Hexe_S

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5

Sunday, February 18th 2007, 6:21pm

spontane Idee: Kassler im Brotteig, Dänischer Nudelsalat....
Rohkoststicks mit Dip für Gesundheitsbewußte
klassische gefüllte Eier
Nudelvariationen

mir fällt gleich beim Joggen noch mehr ein.....

Bei Leuten die täglich dort Essen, muß Variation rein...... div. Eintopfrezepte/Suppen durchwechseln....

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GWC|lazy

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6

Sunday, February 18th 2007, 7:02pm

cool wäre wenn das ganze buffet nur aus frikadelle bestünde

die kann man kalt essen aber auch warm

optimal

jeder mensch mag frikadelle

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SIM_Hexe_S

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7

Sunday, February 18th 2007, 7:18pm

igitt.....ausschließlich? Meinste nicht ernst, oder?

Wenn dann würd ich abwechselnd gefüllte Frikadellen anbieten, mal mit Käse, Feta, mal mit Tomaten/Paprika oder so, oder Cevapcici mit Tomatensoße und Paprikasalat....

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_Wanderer_Xen

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8

Sunday, February 18th 2007, 7:20pm

Quoted

Original von MfG_lazy
cool wäre wenn das ganze buffet nur aus frikadelle bestünde

die kann man kalt essen aber auch warm

optimal

jeder mensch mag frikadelle

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Smoerrebroed

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9

Sunday, February 18th 2007, 7:20pm

Hab gerade eine nette Wildpastete gemacht - nur zu empfehlen. Kann warm oder kalt gereicht werden.

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Christian

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10

Sunday, February 18th 2007, 7:21pm

mensch sascha dachte du hast koch gelernt....

Gehacktestbrötchen kommen immer gut, am besten Halb und Halb.

Tomatensalat ist ein Muss.

Weintrauben Käse Spieße (nimm Gouda)

Bissl Obst und gemüse.

na und dann halt typisch fischplatte, käseplatte und wurstplatte, dazu noch n bissl verschiedenes Brot und gut is.

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SIM_Hexe_S

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11

Sunday, February 18th 2007, 7:27pm

Backhendl mit verschiedenen Soßen.....

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SIM_Hexe_S

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12

Sunday, February 18th 2007, 7:29pm

Mozarella-Tomaten-Basilikum.... ist zwar net deutsch, aber inzwischen wohl bekannt genug

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SIM_Hexe_S

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13

Sunday, February 18th 2007, 7:33pm

uuuuund Dönerrrrr..... mit alle, mit scharf....

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DM_Anastasia

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14

Sunday, February 18th 2007, 7:38pm

geeiste Gurkensuppe - ich weiß, dass das eklig klingt, aber das ist saulecker!!!!

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SIM_Hexe_S

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15

Sunday, February 18th 2007, 7:41pm

nützt ja nix wenn die Leute sich nicht rantrauen, dann entdecken sie auch nicht daß das lecker ist..... mußt ihnen was vorsetzen, was ihnen zumindest bekannt vorkommt

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DM_Anastasia

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16

Sunday, February 18th 2007, 7:43pm

schaut fast aus wie broccolicremesuppe^^ könne also klappen.....

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philior

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17

Sunday, February 18th 2007, 7:53pm

zur faschingzeit muss da auch ordentlich bier auf n tisch!
7 bier sind auch n schnitzel und dann hat man ja noch nichts getrunken!

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SIM_Hexe_S

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18

Sunday, February 18th 2007, 8:01pm

Quoted

Original von DM_Anastasia
schaut fast aus wie broccolicremesuppe^^ könne also klappen.....

Rezept her......

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GWC|lazy

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19

Sunday, February 18th 2007, 8:18pm

@hexe: naja nicht ausschließlich frikadellen, brötchen wo man die frikadellen reintun kann wenn man mag dürfen da nicht fehlen
und senf und ketchup

€: hmmmmmm Frikadellen

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Le_Smou

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20

Sunday, February 18th 2007, 8:42pm

Toll wollte nichts mehr essen heute Abend, jetzt muß ichs doch.

IHR SEID SCHULD!

Geht immer gut Mettigel! :bounce:

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MMC|ShiNi

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21

Sunday, February 18th 2007, 8:43pm

Hab Hunger auf Frikadellen, na danke Lazy

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E_Mielke

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22

Sunday, February 18th 2007, 9:39pm

kasseler mit sauerkraut + kleine nürnberger

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CF_Faithhealer

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23

Monday, February 19th 2007, 8:52am

hmm,hätte erwähnen sollen das die 20 die jeden tag dort essen mädels sind? swingerlcub...harte arbeit^^

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Le_Smou

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24

Monday, February 19th 2007, 9:15am

Swingerclub mit festen Bestand an Mädels? Sowas nennt man hier Puff.

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Yezariael

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Location: ... da wars dunkel und kalt...

25

Monday, February 19th 2007, 9:45am

Wie wärs mit Kartoffelgratin?
bzw alle möglichen Sorten von Gratin...
Kartoffel-Brokoli ist lecker

macht satt, ist gemüse und somit unbedenklich für Mädels ^^

möglicherweise auch ne Süßspeise dazu?
Milchreis kannst in großen Mengen machen, dazu Kompott oder ein Fruchtmus....

jetzt hab ich hunger