You are not logged in.

  • Login

Seitan Zubereitung/Rezepte

ZwerGOrca

Professional

  • "ZwerGOrca" started this thread

Posts: 1,232

Occupation: GER

  • Send private message

1

Tuesday, May 26th 2009, 1:50pm

Seitan Zubereitung/Rezepte

Hat jemand ein paar gute tips zur Zubereitung von Seitan bzw. ein paar gute Rezepte ?

AtroX_Worf

Sage

Posts: 11,465

Location: Hamburg

Occupation: GER

  • Send private message

3

Tuesday, May 26th 2009, 1:56pm

Gerade Seitan mal ergoogelt.

Mein Tipp: Lass es sein, da ist ja noch nicht mal Fleisch drin!

Es gibt doch eigentlich nur einen Grund, sowas im Masters zu fragen: Du willst es für ein Mädchen kochen.

Aber geh nochmal in dich und frag dich ernsthaft, willst du einem Mädchen was fleischloses vorsetzen? Sollte sie Vegeatirerin sein, dann solltest du sowieso die Finger von ihr lassen.

Ergo kein Grund fleischlose Weizenmehlpaste herzustellen, brate lieber eine ordentliche Roulade oder mach Sauerbraten - jeweils mit Pferdefleisch. Dann kommst du auch beim Mädchen an, die mögen ja meistens Pferde.

€dit: @Aragorn: Hast du jetzt den Unterschied verstanden?

This post has been edited 1 times, last edit by "AtroX_Worf" (May 26th 2009, 1:57pm)

Aragorn

Master

Posts: 1,957

Occupation: GER

  • Send private message

4

Tuesday, May 26th 2009, 2:02pm

Ich komme nocheinmal in dem anderen Thread darauf zurück, damit wir hier im Seita-Thread nicht auch noch belästigen^^.


Ich muss da Worf zustimmen, also Seitan sieht ja echt gruselig aus, vor allem aus der Dose. Dann doch lieber Tofu als Fleichersatz.

hl_THiEFDeLuX

Professional

Posts: 817

Occupation: GER

  • Send private message

5

Tuesday, May 26th 2009, 2:23pm

ich würd eher darauf tippen das es ihm auf dem vielen eiweiss darin draufankommt, nix mädchen 8)

ZwerGOrca

Professional

  • "ZwerGOrca" started this thread

Posts: 1,232

Occupation: GER

  • Send private message

6

Tuesday, May 26th 2009, 2:30pm

Genau so ist es :)

Scheint ja als wäre ich durch eine Ernährung mit wenig Fleisch schon fast ein Freak :P

Yen Si

Sage

Posts: 5,884

Location: Boizenburg/Elbe

Occupation: GER

  • Send private message

7

Tuesday, May 26th 2009, 3:16pm

Naja der gänigen Meinung hier im Masters nach ist man dann zumindest kein richtiger Mann.

jens

Sage

Posts: 4,790

  • Send private message

8

Tuesday, May 26th 2009, 3:16pm

Quoted

Original von ZwerGOrca
Genau so ist es :)

Scheint ja als wäre ich durch eine Ernährung mit wenig Fleisch schon fast ein Freak :P



wieso nimmst du nicht einfach putenbrust. ist genauso viel eiweiß drin, sicherlich nicht ungesünder und schmeckt dafür auch noch !

This post has been edited 1 times, last edit by "jens" (May 26th 2009, 3:17pm)

Imp_Goten

Sage

Posts: 4,093

Location: Innsbruck

Occupation: ITA

  • Send private message

9

Tuesday, May 26th 2009, 3:39pm

das schaut aus als hätts schonmal wer gegessen :kotz:

AtroX_Worf

Sage

Posts: 11,465

Location: Hamburg

Occupation: GER

  • Send private message

10

Tuesday, May 26th 2009, 4:29pm

Quoted

Original von jens

Quoted

Original von ZwerGOrca
Genau so ist es :)
Scheint ja als wäre ich durch eine Ernährung mit wenig Fleisch schon fast ein Freak :P

wieso nimmst du nicht einfach putenbrust. ist genauso viel eiweiß drin, sicherlich nicht ungesünder und schmeckt dafür auch noch !

Genauso ist es. Muss man nur aufpassen, es nicht tod zu braten. Ist bei jeder Sorte Fleisch wichtig, aber imho bei Pute nach Rind und Lamm am wichtigsten.

Sehr minimalistisch kann man es mit Knoblauch leicht beträufeln, wenn es die letzten 2 min in der Pfanne liegt.
Trocken ist Putenbrust trotzdem nicht so der Renner, und mit normalen Ketchup hast du zu viele Kohlenhydrate (solltest du so ne Bodybuilder-Diät machen wollen ^^). Ne gute Beilage ist in diesem Kontext schwer zu finden.

Quoted

Original von Imp_Goten
das schaut aus als hätts schonmal wer gegessen :kotz:

rox smiley
€dit:

Quoted

Original von Aragorn
Ich komme nocheinmal in dem anderen Thread darauf zurück, damit wir hier im Seita-Thread nicht auch noch belästigen^^.

Ich meinte auch den passenden Thread.

This post has been edited 1 times, last edit by "AtroX_Worf" (May 26th 2009, 4:29pm)

Ede G

Unregistered

11

Tuesday, May 26th 2009, 4:33pm

eck dir gefällst deinen täglichen Eiweissbedarf nach dem täglichen Eisenpumpen durch selbsterlegtes Fleisch wie alle echten Männer hier im Masters! :bounce:

ZwerGOrca

Professional

  • "ZwerGOrca" started this thread

Posts: 1,232

Occupation: GER

  • Send private message

12

Tuesday, May 26th 2009, 5:15pm

Quoted

wieso nimmst du nicht einfach putenbrust. ist genauso viel eiweiß drin, sicherlich nicht ungesünder und schmeckt dafür auch noch !


Doch ist ungesünder. Neben der Tatsache das es an sich ungesünder ist hat man auch oft das Problem bei Fleisch nicht so ohne weiteres vernünftige Qualität zu bekommen da die Leute immer zu erst auf den Preis schauen und dann eben entsprechende Produkte angeboten werden.

GEC|Napo

Sage

Posts: 8,654

Location: Köln

Occupation: GER

  • Send private message

13

Tuesday, May 26th 2009, 5:21pm

Tja und was bringt dir das gesunde Essen, wenn du dann nichtmal richtig lebst? Und mit Putenbrist ungesünder halte ich für ein Gerücht.

Christian

Sage

Posts: 11,233

Occupation: GER

  • Send private message

14

Tuesday, May 26th 2009, 5:34pm

Ich mach grade eine fleischlose Woche, aber weniger wegen der Tiere sondern wegen meinem Gewicht ;) Bisher also 36h hab ich noch keine Entzugserscheinungen.

Yen Si

Sage

Posts: 5,884

Location: Boizenburg/Elbe

Occupation: GER

  • Send private message

15

Tuesday, May 26th 2009, 5:34pm

Quoted

Original von GEC|Napo
Und mit Putenbrust ungesünder halte ich für ein Gerücht.


Kommt darauf an.
Putenfleisch aus Massentierhaltung zählt auch hier in Deutschland mit zu dem am verseuchtesten Fleisch.
Hab hier irgendwo nen Artikel liegen falls Interesse besteht....

T1000

Sage

Posts: 4,365

Location: bei Nürnberg

  • Send private message

16

Tuesday, May 26th 2009, 5:41pm

da wird doch nur feinstes mit antibiotikum angereichertes futter verabreicht :)

aber wenn man danach geht darf man eigentlich gar nichts essen. da spielt es ja schon eine rolle, aus welchem land dein weizenzeugs kommt. da kann dann an herbiziden, pestiziden usw ganz ekelhafte grütze dran sein.

wenn man soetwas ausschließen will, muss man wohl komplett zum selbstversorger werden.