Roter Schimmel auf Frischkäsezubereitung

ZwerG_Serge

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06.03.2014, 19:28

Roter Schimmel auf Frischkäsezubereitung

Wenn man ne Frischkäsezubereitung (das zeug zum aufs brot schmieren) länger im kühlschrank lässt, kriegt sie nen roten Schimmel. Warum ist der schimmel rot? Googel spuckt nichts sinnvolles aus

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Osmium

Fortgeschrittener

Beiträge: 188

06.03.2014, 19:39

Also auf meinem Frischkäse war der Schimmel grün. Und nun?

Seelenwurm in AoEO

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ZwerG_Serge

Erleuchteter

Beiträge: 3 804

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06.03.2014, 20:37

Vlt. liegts an der Sorte? Ich kaufe den weissen "der sahninge" - ist mir bei verschiedenen marken so aufgefallen

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Pigov

Erleuchteter

Beiträge: 5 678

06.03.2014, 20:47

ich hab immer blauen

Pilze befinden sich in käsesorten. Andre käsesorten,wohl auch andre pilze. Je nach art können myzele bzw fruchtkörper nunmal andere farben und formen annehmen. Versteh die frage nicht so ganz.